宁波奉化·酒吧餐厅改造


栖霞坑村位于奉化溪口镇,是栖霞坑古道的起始点。狭窄古道密林遮道,群山环抱,峡谷幽长,原称桃花坑,后改名为栖霞坑,一到秋天,满山的红枫秋叶。村子处于山坳之中,民居沿着溪流两侧分布,小桥流水、清泉溪流、古树古桥、炊烟袅袅,很有江南古村落的韵味。


餐厅作为整村文旅民宿综合体配套公区的一部分,位于进村就能看到的溪边,由一个发电站改造加建而成。进村道路不宽,只有3米多,一侧是高起来的地形石坎,为保持街道的整体性,我们将建筑的外边界线控制在老建筑的边界内。餐厅的正立面朝向村道,建筑的一层用整体的大玻璃面向街道打开,沿用老房子的界面往里退让。大玻璃面让建筑的一层空间和街道之间发生更多紧密的关系,里外互动,空间渗透。同时过往的路人也能轻松的关注到餐厅水吧空间,很自然得被吸引进来。


餐厅建在溪边一个梯形的地块上,由于使用面积紧张,我们选择把建筑的边界撑满了整个场地。因此建筑的形体也是一个不规则的梯形,平面上看只有一个角是直角。屋顶的屋脊与道路的边界平行,屋顶的檐口在一侧水平,另一侧则变成了“斜刘海”。这种屋顶形态在村里也随处可见,由于地形的关系许多老房子都采用这种斜的屋檐。不那么正的屋檐与溪流及周边的建筑形成了非常生动有趣的关系,使餐厅犹如长久生长于此。


发电站酒吧的基座标高很低,进入即是一个下沉式的环绕发电机的空间。利用高差关系,酒吧顶层做了一个半室外的活动空间,与餐厅二层相连,可做为餐厅空间的延伸,进行复合使用。外挂楼梯将酒吧和餐厅串联起来,弱化了功能之间的边界,使两个空间既联动又独立,实现灵活使用,空间共享。


项目名称:奉化发电站酒吧餐厅
项目地点:宁波奉化区栖霞坑村
项目业主:宁波栖沄旅游文化发展有限公司

设计单位:尌林建筑设计事务所

设计顾问:厦门市天堂海岛文化旅游开发有限公司

施工单位:宁波佳华建筑装饰工程有限公司
设计时间:2020.5-2020.8
建造时间:2020.10-2021.12
主持建筑师:陈林
建筑设计师:刘东英
室内建筑师:张爱云
结构设计:陈立文
结构形式:混凝土框架+钢结构+木结构
设计范围:规划、建筑、室内、景观、一体化设计
建筑材料:樟子松、毛石墙、夯土抹面、微水泥、小青瓦、水磨石、水洗石
建筑面积:423.7平米
建筑摄影:吴昂